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Dalla preparazione della tavola alle ricette per le occasioni speciali agli appuntamenti con partner e amici di “Chef per una notte”: una serie di appuntamenti online, anche per rispondere alle domande degli appassionati e dei nostri lettori.
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con Clara Camplani e Davide Brio Briosi
RIVEDI LE DIRETTE DI CHEF PER UNA NOTTE
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DIRETTA – A tu per tu con Andrea Cisolla, pallavolista dell’Atlantide Brescia, e con Maddalena Damini, direttore artistico di Teletutto e Radio Bresciasette
8
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DIRETTA – A tu per tu con lo chef Stefano Cerveni e la pastry chef Debora Massari
7
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DIRETTA – A tu per tu con il maestro Iginio Massari e chef Beppe Maffioli
6
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DIRETTA – A tu per tu con chef Philippe Léveillé e chef Piercarlo Zanotti
5
A
DIRETTA - Mise en place – Anteprima
4
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DIRETTA - La materia prima all’origine del gusto – Anteprima
3
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DIRETTA - Le ricette delle feste
2
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DIRETTA - La tavola delle feste
1
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DIRETTA - ECO CHEF - Le ricette antispreco
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Le Ricette di Chef per una Notte 2020 - 2021
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Pami
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Tutte le ricette di
Pami
Tipo:
dessert
Torta di mandorle e banane
Tipo:
dessert
Torta ciccolato e peperoncino
Tipo:
antipasti
Rotolini di zucchine speck e philadelphia
Tipo:
antipasti
Code di gamberi tiepide con rucola e grana
Tipo:
secondi
Calmari ripieni al radicchio rosso
Tipo:
primi
Tagliatelle scampi e polpa di granchio
Tipo:
secondi
Parmigiana di melanzane 'light'
Tipo:
dessert
Tartufi al cioccolato
Tipo:
secondi
Pollo all'aceto balsamico
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