Sempre appassionato per la cucina a base di pesce da buon siciliano cercando di inventare e mescolare sapori forti e decisi, ma creativo anche con i piatti a base di carne e grazie agli insegnamenti di mio padre riesco a fare anche ottime grigliate sia di carne che di pesce. Felicissimo ed entusiasta del primo concorso, sono di nuovo qui per proporvi altre nuove ed invitanti ricette.
