stampa | chiudi

dessert

Pavlova

Dolce sfizioso

Tempo di preparazione
30 min

Ingredienti:
Ing x otto persone 6: albumi d'uovo gr:300 zucchero gr:300 di panna fresca gr:50 di amido di zucchero qb:frutta fresca a piacere

Preparazione:
In una planetaria montare delicatamente gli albumi con lo zucchero,a meta aggiungare l'amido di mais e quando il tutto è montato a neve ferma versare sul piatto del forno che avrete coperto con carta forno,dando la forma circolare con i bordi rialzati. Infornare in forno gia caldo 90° x due ore. Nel frattempo pulire la frutta e montare la panna senza aggiunta di zucchero. Passate le due ore togliere la pavlova dal forno e lasciate freddare a questo punto mettete la panna al centro stendendila bene x pareggiarla e sopra disporvi la frutta lavata e asciugata .

CUOCO:Lorissima
stampa | chiudi