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primi

Ravioli di polenta

Dei ravioli con un ripieno di polenta conditi con funghi o a piacere con pesce

Tempo di preparazione
1 ora

Ingredienti:
Per 4 persone 200g di farina oo 2 uova polenta qb formaggio a piacere( grana taleggio) latte funghi panna

Preparazione:
Preparare la pasta con le uova e la farina lasciare riposare per 1 ora.Fare la polenta frullarla e aggiungere i formaggi e il latte qb per ammorbidire il ripieno metterlo nella sac a poche stendere la pasta sottile fare dei mucchietti con la polenta coprire con altra pasta fare i ravioli.Cuocere i funghi aggiungere la panna e condire i ravioli che avrete precedentemente fatto bollire

CUOCO:Domenica
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