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antipasti

Bicchierini di salmone affumicato

Piccolo antipasto

Tempo di preparazione
10 min

Ingredienti:
Per 4 persone: Un vasetto di yogurt intero Una zucchina 80 grammi di salmone affumicato Olio evo q.b. Sale e pepe

Preparazione:
Tagliare il salmone a julienne e metterne da parte metà. In un mixer versare lo yogurt, la zucchina privata della polpa, il salmone olio sale e pepe. Frullate per qualche secondo. Versare il composto in un bicchierino e decorate con il restante salmone. Conservate in frigorifero fino alla consumazione

CUOCO:aldub
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