dessert
Frollini sparati
Frollini friabilissimi buoni per ogni occasione
Tempo di preparazione
1 ora
Ingredienti:
Per una trentina di biscotti:
250 g farina 00
50 g fecola di patate
100 g zucchero a velo
180 g burro morbido
1 uovo
vaniglia o vanillina
qualche goccia di succo di limone
1 pizzichino di sale
Preparazione:
Con le fruste elettriche montare il burro morbido con lo zucchero a velo setacciato e la vaniglia fino ad ottenere un composto gonfio, spumoso, Incorporate l´ uovo continuando a montare. In ultimo mettere la farina e l’amido. Mettere in frigo per almeno mezz´oretta prima di formare i biscotti.
Inserite l’impasto nella sparabiscotti e “ sparare” i biscotti su una teglia.
Infornare in forno caldo a 180° per 10-15 min fino a leggera doratura. Una volta freddi decorare i biscotti con zuccherini, cuoricini, glassa di zucchero, cioccolato …