Simil...Spumiglie!

Se degli albumi non sai che farne, prova con questa semplice soluzione.

Tempo di preparazione
20 min

Ingredienti:
2 albumi 150 g zucchero 140 g pistacchi

Preparazione:
Montare a neve ben ferma gli albumi aggiungendo pian piano lo zucchero. Aggiungere mescolando piano i pistacchi, e con un cucchiaino porre sulla teglia foderata con carta forno. Cuocere a 120 gradi statico per 10 minuti, poi ventilato fino a completa asciugatura.

CUOCO:patrizia-v