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secondi

Piccatine di lonza all'uva

Un'idea per un secondo con la frutta di stagione: l'uva!

Tempo di preparazione
15 min

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: 12 fettine sottili di lonza di maiale 30 acini di uva bianca e nera piccoli e senza semi Una tazzina di Farina bianca 50 g di Burro 1/2 tazzina di vino bianco secco Sale pepe

Preparazione:
Infarina le fettine di lonza e cuocile in una padella calda con il burro fuso, non farlo bruciare! Sfuma con il vino. Nel frattempo frulla una 15 di acini ed aggiungili alle fettine in cottura. Lascia cuocere per pochi minuti e aggiungi gli acini rimasti tagliati in due. Regola di sale e pepe.

CUOCO:silviacongiu
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