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primi

Penne al mascarpone,speck e noci

Questa è una pasta molto buona e dal sapore deciso ma gradevole alla mia famiglia e ai nostri amici è piaciuta molto!

Tempo di preparazione
30 min

Ingredienti:
INGREDIENTI X 4 PERSONE: 400gr di penne 150gr di speck a listarelle o a cubetti 150gr di mascarpone 4 cucchiai circa di latte noce moscata Q.B 4 noci a pezzi parmigiano a piacere

Preparazione:
Fate bollire la pasta,nel frattempo in una ciotolina sbattete ed amalgamate bene il latte,la noce moscata,il mascarpone fino a creare una cremina omogenea.In un tegame con un filo d'olio rosolate lo speck deve risultare ben dorato. Sgusciate e sbricciolate le noci. Quando la pasta è cotta mescolate prima con ila cremina di mascarpone e poi aggiungete lo speck,le noci e una manciata di parmigiano!! Buon appetito! sono sicura che vi piacerà moltissimo!!

CUOCO:Manuela
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