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secondi

Alici fritte

Le alici fritte: " Una tira l'altra".

Tempo di preparazione
20 min

Ingredienti:
Per 4-6 persone: 300 g.di alici fresche farina bianca 100 g. di pan grattato 2 uova olio evo per friggere sale.

Preparazione:
Diliscate le alici e sciacquatele sotto l'acqua. Infarinarle aperte, passare nelle uova sbattute poi passare nella panatura, schiacciando in modo che si impregnino bene. Friggere in olio bollente per pochissimi minuti e servire subito.

CUOCO:pabi74
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