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secondi

Sogliola alla mugnaia.

E' un piattino semplice ma raffinato.

Tempo di preparazione
15 min

Ingredienti:
Per 4 persone: 4 filetti di sogliola farina olio evo aromi ( scalogno - erba cipollina - aneto - scorza di limone).

Preparazione:
Infarinare i filetti di sogliola gia' puliti. In una padella antiaderente fare scaldare l'olio, aggiungete i filetti di sogliola infarinati e farli cuocere da ambo i lati per pochissimmi minuti, insaporirli con gli aromi per 1 minuto e poi servirli.

CUOCO:pabi74
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