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primi

Penne con i gamberi

Primo semplice ma con un tocco di classe

Tempo di preparazione
45 min

Ingredienti:
Per 4 persone 320 gr di pennette 600 gr di code di gambero 1 spicchio d'aglio 1 scatola di pomodori pelati Un cucchiaino scarso di curry Un bicchierino di whisky o vodka Prezzemolo q.b. Peperoncino q.b.

Preparazione:
In una padella rosolare l'aglio con il prezzemolo e il peperoncino, aggiungere i gamberi e rosolare ancora un minuto, versare il bicchierino di whisky fare evaporare e aggiungere il curry. A questo punto versare i pomodori pelati. E lasciare cuocere circa un quarto d'ora. Prima di condire le pennette lessate se si preferisce si può aggiungere due cucchiai di panna

CUOCO:Mary55
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