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secondi

Lonza in crosta croccante con maionese aromatica

una croccante variante della classica cotoletta..

Tempo di preparazione
30 min

Ingredienti:
4 fettine di lonza mandorle pangrattato farina 1 uovo olio di arachide sale pepe maionese, erba cipollina, timo e prezzemolo

Preparazione:
passa le fettine di lonza nella farina poi nell'uovo sbattuto con sale e pepe; poi passale nel pangrattato al quale hai aggiunto le mandorle tritate e alcune a scaglie sottili. friggi in olio ben caldo, scola su carta assorbente e servi con la maionese (meglio se fatta in casa)alla quale hai aggiunto erba cipollina, timo e prezzemolo.

CUOCO:silviacongiu
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