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dessert

Tiramisù originale

Tiramisù con cioccolato fondente e amaretti

Tempo di preparazione
2 ore

Ingredienti:
Per 4 persone 20 amaretti secchi 150g di cioccolato fondente 350g di mascarpone 2 uova 80 g di zucchero Sale

Preparazione:
Preparare la crema dividendo i tuorli dagli albumi Aggiungere ai tuorli lo zucchero e frullare con lo sbattitore Aggiungere il mascarpone Montare gli albumi e incorporarli al composto preparato precedentemente Tritare gli amaretti grossolanamente Fondere il cioccolato a bagnomaria Prepare il tutto facendo degli strati costituiti da amaretti, crema e cioccolato

CUOCO:pattypiazz.a
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