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dessert

Palline di cacao e cocco

Dolcetti golosi dal cuore morbido ma con poco zucchero

Tempo di preparazione
1 ora e 10 min

Ingredienti:
Per 8 persone 300 gr di ricotta, 80 gr di farina di cocco + 2 cucchiai circa, 80 gr di zucchero, 40 gr di cacao amaro + 2 cucchiai circa, 3 cucchiai di latte o di liquore se si preferisce

Preparazione:
Lavorare la ricotta in una ciotola per renderla cremosa. Aggiungere lo zucchero, il cacao, il latte e la farina di cocco. L'impasto ottenuto deve state in frigorifero almeno un'ora. Successivamente formare delle palline e farne rotolare alcune nel cacao e alcune nella farina di cocco. I dolcetti vanno conservati in frigorifero

CUOCO:Mary55
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