Cestini al cioccolato con panna al cocco e lamponi

Piccola pasticceria

Tempo di preparazione
1 ora e 30 min

Ingredienti:
Per circa 20 cestini 300 gr di mandorle spellate e tostate 50 gr di cocco fresco 100 gr di cioccolato fondente 1 dl di panna fresca 3 cucchiai di latte di cocco freddo 1 cucchiaino di zucchero a velo 20 lamponi freschi

Preparazione:
Tritare le mandorle e il cocco. A bagnomaria fondere il cioccolato e unirlo al composto di mandorle e cocco. Prepare 20 pilottino di silicone e formare altrettanti cestini poi passateli in frigorifero almeno per 2ore. Montare la panna con lo zucchero a velo e il latte di cocco freddo. Versate la panna nella sac a poche. Riempite i cestini con la panna e decorate con un lampone.

CUOCO:pattypiazz.a