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primi

Pacchetti Verza e Pancetta

Un ottimo primo autunnale semplice e veloce

Tempo di preparazione
30 min

Ingredienti:
Per 2 persone: 120g di pacchetti Mezza verza (600g) 150 g di pancetta affumicata a cubetti 1 cipolla Olio q.b. Sale Pepe

Preparazione:
Cuocere la verza al vapore, far rosolare in una padella antiaderente mezza cipolla con un filo d'olio. Quando la cipolla è dorata, aggiungere la verza cotta in precedenza e lasciare cuocere il tutto per 10 minuti. In un altra padella rosolare la pancetta affumicata. Preparare l'acqua per cuocere la pasta nel mentre passare la verza nel mixer in modo da creare una cremina. Impiantare il tutto.

CUOCO:Monica86
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