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primi

Tagliolini ai frutti di mare

Un'esplosione di sapore di mare

Tempo di preparazione
30 min

Ingredienti:
Per 4 persone 280 g di tagliolini 800 g di frutti di mare tra vongole, cozze, seppioline, ciuffetti di polipo, calamari, gamberetti e coda di rospo olio extravergine d'oliva qb sale qb uno spicchio di aglio in camicia un bicchiere di vino bianco prezzemolo

Preparazione:
In una pentola portiamo a bollore l'acqua per poter cuocere i nostri tagliolini. Nel frattempo in un tegame basso e largo facciamo soffriggere l'aglio in camicia con l'olio extravergine di oliva poi inseriamo i nostri frutti di mare mescolando per circa 3 minuti, sfumiamo con il vino bianco lasciamo cuocere per circa 10 minuti aggiungiamo sale e prezzemolo. Quando i nostri tagliolini saranno cotti li inseriamo all'interno del tegame insieme ai frutti di mare mescoliamo serviamo e buon appetito

CUOCO:Mony75
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