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secondi

Calamaro su vellutata di zucchine

Calamaro con crema di zucchine e senape

Tempo di preparazione
40 min

Ingredienti:
Calamaro Zucchine Senape Sale Aglio Limone Olio

Preparazione:
Tagliare le zucchine a Julienne. Soffriggerle in padella con olio e aglio, far cuocere per 4/5min. Frullarle con aggiunta di olio e sale e un cucchiaino di senape fino a raggiungere la consistenza desiderata. Preparare il calamaro pulito e tagliato a pezzi, farlo saltare in padella per 2/3 min. con una spruzzata di limone. Comporre il piatto e buon appetito.

CUOCO:Annina1972
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