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primi

Gnocchi con salsiccia e zucchine

Gnocchi conditi con sugo di salsiccia e zucchine grattugiate

Tempo di preparazione
30 min

Ingredienti:
2 persone 2 50gr gnocchi 100gr zucchine 200gr lucanica/salamela senza pelle Olio evo Pecorino

Preparazione:
In una pentola antiaderente calda rompere a pezzetti la salamina e aiutarsi con una forchetta per romperla a pezzi piccoli e far cuore, aggiungere l'olio. Grattugiare con grattugia a dente grosso la zucchina e poi aggiungerla alla salamina, regolare di sale e pepe (Se volete aggiungere 1 cucchiaino di pesto). Cuocere per 5 minuti la zucchina deve essere croccante. Cuocere gli gnocchi e versarli nella pentola con il condimento. Servire con una grattugiata di pecorino

CUOCO:Josy
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