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secondi

filetto in crosta con carciofi

una semplice ricetta in un secondo appetitoso e di ottima presentazione

Tempo di preparazione
25 min

Ingredienti:
per 4 persone 1 filetto di maiale da circa 1kg 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr di carciofi sale timo olio evo

Preparazione:
In un tegame far scaldare l'olio e successivamente scottare qualche minuto il filetto per "chiudere" la carne. In un altra padella far scottare i carciofi insaporendoli con il timo. Infine prendere il filetto e i carciofi, posizionarli sopra il rotolo di pasta sfoglia e arrotolarlo con questo. Mettere in forno a 180 gradi per 15/20 minuti

CUOCO:Silvana_m
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