stampa | chiudi

primi

Zuppa di pesce

Ricetta gustosa e leggera

Tempo di preparazione
50 min

Ingredienti:
Pesce misto e crostacei 1kg Olio EVO qb 1 spicchio d'aglio Prezzemolo Vino bianco qb Passata di pomodoro 1lt Sale q.b. Peperoncino qb Acciughe 2 Pane 

Preparazione:
Preparare il pesce già tagliato a pezzi e i crostacei già puliti dal guscio. In una padella far soffriggere l'olio, lo spicchio d'aglio e 2 acciughe. Aggiungere il pesce e sfumare con del vino bianco. Aggiungere la passata, il prezzemolo e peperoncino e lasciare cuocere per circa 40 minuti. Nel frattempo tagliare il pane e tostarlo in forno.

CUOCO:Fiore91
stampa | chiudi