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dessert

Biancomangiare alle mandorle

Taste of Heaven

Tempo di preparazione
10 min

Ingredienti:
(per stampo da 6/8 persone) - 1 litro di latte di mandorle (al naturale, senza zucchero) - 130 gr di maizena - miele - cannella - mandorle

Preparazione:
Stemperare la maizena in poco latte tiepido evitando la formazione di grumi. Aggiungere 3 cucchiai colmi di miele (filante e dal sapore delicato, come il millefiori) e in seguito il latte rimasto. Porre sul fornello e cuocere fino a bollitura, da mantenere per circa un minuto. Versare nello stampo apposito e far rassodare in frigo per almeno 2 ore. Una volta sformato, servire a fette accompagnate da lamelle di mandorle e una spolverata di cannella.

CUOCO:Edonista Epicurèa
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