Baccalà in tazza

RICETTA NORDICA

Tempo di preparazione
1 ora

Ingredienti:
PER 2 PERSONE 1 patata media 150 gr di baccalà ammollato 1 cucchiaio di ceci anche precotti 150 ml di panna acida olio evo sale aneto sesamo pepe nero

Preparazione:
lessare le patate con la buccia in acqua e sale, lessare il Baccalà in acqua e latte, i ceci se freschi ammollarli in acqua e cuocerli. Pelare le patate tagliarle in piccoli pezzi ed unirle ai ceci, condire tutto con olio, pepe nero sale e aneto e mettere in forno 10 minuti a 160° . Togliere le verdure dal forno unire il baccalà precedentemente cotto, tagliato in piccoli pezzi e condito con olio. Mescolare dividere tutto in tazze coprire con panna acida e sesamo.