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secondi

Baccalà con cipolle

Un piatto davvero gustoso

Tempo di preparazione
2 ore e 30 min

Ingredienti:
Per 4 persone 1 kg di baccalà bagnato 8 etti di cipolle bianche Un po' di conserva Sale Latte un bicchiere

Preparazione:
Far bollire il baccalà x 10 minuti poi scolarle e togliere tutte le lische la pelle emettere in pezzi in una pirofila. Prendere le cipolle e tagliarle a pezzi metterle in una padella e soffriggerle con un po' di olio evo dopo 10 minuti aggiungere il baccalà bagnarlo con dell' 'acqua mettere un po' di conserva e cuocere a fuoco lento x quasi 2 ore. Bagnare con un bicchiere di latte e aggiustare di sale dopo 10 minuti è pronto servire con una bella polenta.

CUOCO:Domenica
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