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stuzzichini_da_aperitivo

Cestini prosciutto e formaggio all'aroma erba cipollina

Una ricetta veloce da prepare per uno stuzzichino gustoso

Tempo di preparazione
12 min

Ingredienti:
Ingredienti per 6 persone: 6 fette prosciutto 250 gr. Ricotta 1 uovo fresco 100 gr, formaggio fresco erba cipollina sale e pepe

Preparazione:
Si rivestono 6 stampi per muffin con la fetta di prosciutto come base,ognuno, poi si prepara la farcitura amalgamando bene la ricotta con l'uovo aggiungendo il formaggio tagliato a piccoli pezzettini, poi si aggiunge un pizzico di sale e pepe, si riempiono i cestini col ripieno ottenuto, e si fanno cuocere a 180 gradi per 20 minuti, successivamente si cosparge con erba cipollina i cestini ottenuti,e si servono caldi.

CUOCO:Remo Bosio
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