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dessert

Biscotti della salute

Questi biscotti sono squisiti, pur avendo ingredienti molto semplici e salutari

Tempo di preparazione
30 min

Ingredienti:
Per 6 persone 200 gr. di zucchero di canna 150 gr. di mandorle 3 albumi 1scorza di limone 2 cucchiai di farina di riso

Preparazione:
Tritare le mandorle in modo grossolano, a parte montare gli albumi e grattugiare finemente la scorza di limone. Prendere lo zucchero di canna, unite la farina e, a seguire , aggiungere le mandorle tritate, la scorza di limone e per ultimi gli albumi montati. Prendere una teglia su cui stendere un foglio di carta forno, posarvi delle palline di impasto, infornare per circa 15 minuti in forno precedentemente scaldato a 200 gradi. Una volta tolti dal forno fare raffreddare i biscotti e gustarli con una buona tazza di the'

CUOCO:Elialbert
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