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secondi

Trota farcita

Filetti di trota ripieni serviti con polenta

Tempo di preparazione
30 min

Ingredienti:
2 persone 2 trote eviscerate e tolta la lisca 1 etto di pane 1 etto di formaggio olio evo qb 2 cucchiai di brodo vegetale sale pepe

Preparazione:
Mescolare un po di pane grattuggiato con formaggio bagnarlo con il brodo fino a renderlo morbido .Lavare il pesce e salarlo mettere nel suo interno il ripieno e chiuderlo posizionarlo nella pentola con soyyo 2 foglie di lauro ,mettere un po'd' olio e cuocere in forno a 160 x 20 minuti

CUOCO:Domenica
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