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Chef per una notte 2018 Tagliare la pasta sfoglia in due rettangoli della stessa misura, spalmare su una delle due parti il formaggio spalmabile, il pesto e il formaggio grana grattugiato.
Sovrapporre le due metà, taglia...
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Tipologiastuzzichini_da_aperitivo -
Prep.30 min -
Difficoltàfacile - RICETTA DI:
Chef per una notte 2018 Pulire gli asparagi e dividere le punte dai gambi. Sbollentare per alcuni minuti le punte e poi tenetele da parte.
Con gli scarti (lavati) e i gambi fate un brodo aggiungendovi anche una cipoll...
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Tipologiaprimi
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Prep.1 ora e 30 min
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Difficoltàmedia
- RICETTA DI:
Chef per una notte 2018 Setacciare le due farine, amalgamarle insieme al lievito e al bicarbonato, aggiungere lo zucchero e per ultimo il sale.Unire il burro ammorbidito all'impasto.
Avvolgere la palla nella pellicola tr...
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Tipologiadessert
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Prep.45 min
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Difficoltàmedia
- RICETTA DI:
Chef per una notte 2018 Lavate la maggiorana e dopo averla tritata finemente mettetela nell'olio caldo e lasciate che insaporisca x un paio di ore.
Lavate le zucchine e affettatele, fate delle fette non tropo sottili....
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Tipologiastuzzichini_da_aperitivo
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Prep.30 min
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI:
Chef per una notte 2018 Per prima cosa preparare la marinata : mettere la carne, dopo averla sciacquata e asciugata, in un contenitore ampio con le verdure (tagliate a pezzetti) gli aromi , il pepe e il vino (tutto). Copr...
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Tipologiaricette_autore
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Prep.2 ore e 30 min
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Difficoltàmedia
- RICETTA DI:
Chef per una notte 2018 Stendere la pasta sfoglia e posizionare le fette di crudo.
Mentre rosolate a fuoco vivo il filetto dopo averlo salato, pepato e unto con olio di oliva, saltate le spinaci in padella. salate e ag...
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Tipologiasecondi
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Prep.1 ora
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Difficoltàmedia
- RICETTA DI:
Chef per una notte 2018 Mettere in una ciotola la farina, zucchero, lievito, vanillina e aggiungere acqua olio, mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere una palla
Stendere l’impasto in una tortiera farcire...
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Tipologiadessert
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Prep.15 min
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI:
Chef per una notte 2018 In una padella fate scaldare l'olio con il burro e lo spicchio di aglio, rosolate il coniglio tagliato a pezzi.
Sfumate con un bicchiere di vino bianco, salate e pepate profumate con i rametti d...
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Tipologiasecondi
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Prep.30 min
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI:
Chef per una notte 2018 Tritare lo scalogno e metterlo a stufare nel burro, sfumare con marsala, tenere da parte.
In una casseruola tostare il macinato, aggiungere anche il radicchio tagliato a julienne , fare cuocere pe...
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Tipologiasecondi
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Prep.1 ora e 30 min
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI:
Chef per una notte 2018 Tagliare la fesa a libro; tra due fogli di carta da forno battere con il batticarne (ottenendo un uguale spessore). Insaporire con sale, pepe e olio; farcire con provola e pomodori secchi. Chiudere...
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Tipologiasecondi
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Prep.30 min
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Difficoltàmedia
- RICETTA DI:
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Partecipanti
