Le Ricette degli utenti

Verdure saltate con riso basmati

Chef per una notte 2018 Tagliare i porri, compresa la parte verde, a rondelle alte 1cm. Scaldare in una padella 2 cucchiai di olio evo e iniziare a rosolare il porro. Dopo pochi minuti, aggiungere la zucca tagliata a cu...

Tipologia
verdure_e_ortaggi
Prep.
20 min
Difficoltà
facile
RICETTA DI:
Silvio

Torcetti al profumo di pesto

Chef per una notte 2018 Tagliare la pasta sfoglia in due rettangoli della stessa misura, spalmare su una delle due parti il formaggio spalmabile, il pesto e il formaggio grana grattugiato. Sovrapporre le due metà, taglia...

Tipologia
stuzzichini_da_aperitivo
Prep.
30 min
Difficoltà
facile
RICETTA DI:
kiara94

Maniche ( buonissime )

Chef per una notte 2018 Pulire gli asparagi e dividere le punte dai gambi. Sbollentare per alcuni minuti le punte e poi tenetele da parte. Con gli scarti (lavati) e i gambi fate un brodo aggiungendovi anche una cipoll...

Tipologia
primi
Prep.
1 ora e 30 min
Difficoltà
media
RICETTA DI:
Cavaliere

L'arbero della vita

Chef per una notte 2018 Setacciare le due farine, amalgamarle insieme al lievito e al bicarbonato, aggiungere lo zucchero e per ultimo il sale.Unire il burro ammorbidito all'impasto. Avvolgere la palla nella pellicola tr...

Tipologia
dessert
Prep.
45 min
Difficoltà
media
RICETTA DI:
Lefolliedilaura

Involtini di zucchine grigliate al profumo di maggiorana con mandorle croccanti e grana

Chef per una notte 2018 Lavate la maggiorana e dopo averla tritata finemente mettetela nell'olio caldo e lasciate che insaporisca x un paio di ore. Lavate le zucchine e affettatele, fate delle fette non tropo sottili....

Tipologia
stuzzichini_da_aperitivo
Prep.
30 min
Difficoltà
facile
RICETTA DI:
Lorissima

Guancette di manzo brasate

Chef per una notte 2018 Per prima cosa preparare la marinata : mettere la carne, dopo averla sciacquata e asciugata, in un contenitore ampio con le verdure (tagliate a pezzetti) gli aromi , il pepe e il vino (tutto). Copr...

Tipologia
ricette_autore
Prep.
2 ore e 30 min
Difficoltà
media
RICETTA DI:
cruffoni

Filetto alla wellington

Chef per una notte 2018 Stendere la pasta sfoglia e posizionare le fette di crudo. Mentre rosolate a fuoco vivo il filetto dopo averlo salato, pepato e unto con olio di oliva, saltate le spinaci in padella. salate e ag...

Tipologia
secondi
Prep.
1 ora
Difficoltà
media
RICETTA DI:
mela06-12

Crostata vegana di mele

Chef per una notte 2018 Mettere in una ciotola la farina, zucchero, lievito, vanillina e aggiungere acqua olio, mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere una palla Stendere l’impasto in una tortiera farcire...

Tipologia
dessert
Prep.
15 min
Difficoltà
facile
RICETTA DI:
cristi1994

Coniglio in fricassea su crema di asparagi

Chef per una notte 2018 In una padella fate scaldare l'olio con il burro e lo spicchio di aglio, rosolate il coniglio tagliato a pezzi. Sfumate con un bicchiere di vino bianco, salate e pepate profumate con i rametti d...

Tipologia
secondi
Prep.
30 min
Difficoltà
facile
RICETTA DI:
Lorissima

Tasca di vitello al radicchio e castagne

Chef per una notte 2018 Tritare lo scalogno e metterlo a stufare nel burro, sfumare con marsala, tenere da parte. In una casseruola tostare il macinato, aggiungere anche il radicchio tagliato a julienne , fare cuocere pe...

Tipologia
secondi
Prep.
1 ora e 30 min
Difficoltà
facile
RICETTA DI:
AdriAmelia

Archivio ricette