Archivio ricette

Cerca una ricetta
Chef per una notte 2019 Lessare le patate; tribolare le zucchine fino a vottura; Amalgamare le patate e le zucchine e unire le uova il parmigiano mescolando. Aggiungere il sale il pepe e la noce moscata. Formare le...
  • Tipologia
    secondi
  • Prep.
    45 min
  • Difficoltà
    media
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Tagliare il petto di pollo a piccoli bocconcini. Sbucciare le mele, (tenere mezza mela per la guarnizione del piatto) tagliarle poi a dadini piccoli. Rosolare in una padella il burro con il rosm...
  • Tipologia
    secondi
  • Prep.
    20 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Fare sciogliere il burro in una padella antiaderente, aggiungere il cioccolato spezzettato e fare sciogliere il tutto. A questo punto aggiungere i marshmallow e fare sciogliere a fiamma media; r...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    15 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 In una ciotola mettere 60 gr di farina con il lievito di birra, l’acqua e il miele e impasta. Lascia lievitare per un’ora il lievitino. Trascorsa un’ora sgonfiare il lievitino, aggiungere il bu...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    4 min
  • Difficoltà
    media
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Si inizia con la tostatura delle nocciole, vengono in forno a 180° per 5 minuti e poi vanno sminuzzate. In padella, soffriggere la cipolla con la maggiorana e 20 grammi di burro. Aggiungi il...
  • Tipologia
    primi
  • Prep.
    50 min
  • Difficoltà
    media
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Preparazione Lavare, spazzolare e pulire i topinambur. Tagliare i topinambur a rondelle e, man mano che si preparano, tuffarli in una soluzione di acqua e succo di limone per prevenire l’ossid...
  • Tipologia
    primi
  • Prep.
    45 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Per prima cosa sgusciare e pulire gli scampi. In un pentolino con 500 ml di acqua, mettere le teste ed il loro contenuto e far bollire per 10 minuti, togliere le teste e filtrarne mezzo bicchiere a...
  • Tipologia
    secondi
  • Prep.
    2 ore
  • Difficoltà
    media
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Preparo la pasta fresca unendo gli ingredienti e impastando e con l'apposita macchina creo gli spaghetti. Preparo la crema di zucca. In una pentola, scaldare l'olio con lo scalogno tritato. ...
  • Tipologia
    primi
  • Prep.
    40 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Lavorare la ricotta in una ciotola per renderla cremosa. Aggiungere lo zucchero, il cacao, il latte e la farina di cocco. L'impasto ottenuto deve state in frigorifero almeno un'ora. Succ...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    1 ora e 10 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 In una ciotola rompere, ma senza polverizzate, le spumiglie e il torrone e amalgamarli. Montare la panna, ma lasciandola morbida. Mantecare il tutto aggiungendo il cioccolato. Decorare a pi...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    40 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Pagina 4 di 152, 1520 totali
Partecipanti