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Chef per una notte 2019 Tagliare le zucchine a fiammifero e farle spadellate con uno spicchio d'aglio e olio extravergine d'oliva. Una volta che sono pronte le zucchine mettere a cuocere la pasta nel mentre togliere l'agl...
  • Tipologia
    primi
  • Prep.
    16 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 La prima cosa da fare sarà necessariamente quella di preparare la parte bianca costituita da una namelaka al cioccolato bianco e il cuore di cremoso al pistacchio. Questo perché prima del loro util...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    2 ore
  • Difficoltà
    media
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 In una ciotola mescolare gli ingredienti tenendo da parte i pomodorini tagliati a fette e le olive, in una pirofila unta col l'olio adagiare i filetti coprirli con la mescola e contornare con pomod...
Chef per una notte 2019 Partiamo dalla preparazione della SCHIACCIATA MANTOVANA: Impastare gli ingredienti: farina, strutto, lievito, sale e acqua. Lasciare riposare l’impasto e far lievitare per 5-6 ore. Stendere la p...
  • Tipologia
    antipasti
  • Prep.
    1 ora e 30 min
  • Difficoltà
    media
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Cuocere per circa un'ora i borlotti freschi in abbondante acqua, salare. Soffriggere in una padella aglio, cipolla e zenzero nell'olio e un goccio di vino bianco. Tagliare a bocconcini i petti d...
  • Tipologia
    secondi
  • Prep.
    1 ora
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Lessate le patate. Nel frattempo, tagliate finemente o tritate nel passaverdure con piatto a buchi larghi le mozzarelle e la mortadella tagliate a cubetti. Quando saranno pronte, sbucciate e...
  • Tipologia
    secondi
  • Prep.
    30 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 In una ciotola grande schiacciate le banane con la forchetta finché non diventano cremose (non vanno bene frullatore o minipimer, solo forchetta!). Aggiungete gli ingredienti in quest’ordine, mi...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    30 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Cuocere il cavolo rosso in acqua salata. Terene l'acqua di cottura da parte. In un pentolino mettere dell'olio e dell'aglio e far scaldare, aggiungere le olive taggiasche, due cucchiai di salsa...
  • Tipologia
    primi
  • Prep.
    25 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Preparare il Pan di spagna secondo la ricetta tradizionale, ovvero sbattere le uova aggiungere lo zucchero e spolverizzare la farina, incorporare il lievito e la vaniglia con un bicchiere di latte....
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    2 ore
  • Difficoltà
    difficile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2019 Preparare la crema dividendo i tuorli dagli albumi Aggiungere ai tuorli lo zucchero e frullare con lo sbattitore Aggiungere il mascarpone Montare gli albumi e incorporarli al composto prep...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    2 ore
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
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