Tutte le ricette

Archivio

Cerca una ricetta
PREPARAZIONE DELLE CIALDE Mescolare il burro e lo zucchero a velo, aggiungere gli albumi e la farina. Tagliare 8-10 strisce di carta forno di altezza 2,5 cm e lunghezza circa 30 cm (ovvero legger...
  • Tipologia
    forma_gusto
  • Preparazione
    40 min
  • Difficoltà
    media
Far bollire dell’acqua aromatizzata con limone (due fettine), zenzero (a gusto) e 1 foglia di alloro. Portare a leggero bollore e cuocere i totani per alcuni minuti (lasciandoli morbidi). Togliere ...
  • Tipologia
    forma_gusto
  • Preparazione
    40 min
  • Difficoltà
    facile
Preparare la salsa di avocado. Incidere con la lama di un coltello l’avocado per togliergli la buccia esterna e il nocciolo. Porre nel frullatore la polpa già schiacciata con una forchetta , lime...
  • Tipologia
    forma_gusto
  • Preparazione
    1 ora
  • Difficoltà
    facile
Come prima cosa pulire il salmone. Stendere il filetto e dopo aver inciso la coda togliere con strappo la pelle. In seconda battuta passare il palmo della mano sulla superficie del salmone per indi...
  • Tipologia
    forma_gusto
  • Preparazione
    1 ora
  • Difficoltà
    media
Rifiliamo le fettine di polenta per dargli una forma regolare, alterniamo la polenta con lo stracchino e il salame ed inforniamo per 5 minuti, ovviamente il forno pre riscaldato a 200°
  • Tipologia
    piatto_riciclo
  • Preparazione
    10 min
  • Difficoltà
    facile
Iniziamo con la preparazione del salmone: lo mettiamo a marinare una mezzora sottovuoto con sale bilanciato con zucchero di canna, pepe e scorze di cedro. Terminata la marinatura lo cuociamo in ...
  • Tipologia
    forma_gusto
  • Preparazione
    1 ora
  • Difficoltà
    facile
La sera prima mettere la cipolla tagliata a spicchi in un vasetto con coperchio con la barbabietola, il cucchiaio di zucchero, il cucchiaino di sale, riempire il vasetto con acqua e aceto di mele i...
  • Tipologia
    forma_gusto
  • Preparazione
    1 ora e 30 min
  • Difficoltà
    facile
Mondiamo e laviamo le zucchine e con una mandolina facciamo delle fettine. Le disponiamo sul fondo di una placca da forno e ci adagiamo il trancio di salmone privato della pelle. Finiamo di...
  • Tipologia
    forma_gusto
  • Preparazione
    25 min
  • Difficoltà
    facile
Mondiamo le verdure e le tagliamo a listarelle e poi ancora a metà, devono essere circa della misura della fettina di petto di pello. Le saltiamo in padella con un filo di olio sale e pepe. Non...
  • Tipologia
    forma_gusto
  • Preparazione
    30 min
  • Difficoltà
    facile
Preparare un risotto partendo dal soffritto di carote e cipolle.unire il macinato e il riso e portare a cottura con brodo vegetale. Al termine unire l'uovo e il formaggio. Nel frattempo sbollent...
  • Tipologia
    piatto_maschera
  • Preparazione
    30 min
  • Difficoltà
    media
Pagina 3 di 180, 1793 totali