Ricetta partecipante a Chef per una notte 2018 | vedi le ricette
Succulenta come piace ai miei figli
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone1,5 kg di pesce( polipetti, seppioline, cozze, vongole, gallinella, palombello).
700 g di polpa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine di oliva quanto basta
Prezzemolo
Bruschette di pane
Preparazione
Mettere in una casseruola l'olio extravergine di oliva con uno spicchio d'aglio in camicia. Far rosolare per un paio di minuti inserire tutti i pesci puliti a pezzetti, inserire il pomodoro e cuocere per almeno 40 minuti Aggiungere il prezzemolo a fine cottura lasciare insaporire per qualche minuto e impiattare con le bruschette di pane buon appetito.
Zuppa di pesce
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Ingredienti
Ingredienti per 4 persone1,5 kg di pesce( polipetti, seppioline, cozze, vongole, gallinella, palombello).
700 g di polpa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine di oliva quanto basta
Prezzemolo
Bruschette di pane