Ricette

Ricetta partecipante a Chef per una notte 2015 | vedi le ricette
Una torta molto elaborata e anche buona,preparata per il quarto compleanno di mia figlia.
Ingredienti
ingredienti per 12 persone
due pacchi di savoiardi
500gr di fragole
1lt di panna da montare
5 fogli di colla di pese
un bicchiere di latte
fiori di zucchero e meringhe piccole da decorazione.
zucchero a velo
CHEF
Chef partecipante a
Chef per una notte 2015
Chef partecipanti
Preparazione
Incominciamo con il foderare una ciotola molto grande con della pellicola. Mettiamola da parte e frulliamo 5 fragole con il bicchiere di latte e bagniamo i savoiardi col frullato ottenuto, disponendoli uno ad uno lungo le pareti della ciotola rivestita, fino a coprirla interamente. Ricopriamo ora i savoiardi con le fragole affettate fino a rivestirli tutti. Mettiamo da parte. Ora montiamo la panna fresca e una volta montata aggiungiamo la colla di pesce, precedentemente bagnata in acqua fredda, strizzata e sciolta in un goccio di latte e amalgamiamola alla panna. Una volta pronta versiamo la pannarella ciotola fino a riempirne metà poi facciamo uno strato di savoiardi e fragole e riempire la seconda metà. Ora che la ciotola è piena di panna chiudiamola con uno strato di savoiardi e poniamo in frigorifero per almeno 4 ore. Passato il tempo necessario, estraiamo la ciotola, capovolgiamola su di un piatto o vassoio e solleviamo la ciotola lasciando che a torta rimanga sul piatto, risulterà cosi uno zuccotto. A questo punto infiliamo al centro una barbie, a cui avrete coperto le gambe con un sacchetto alimentare, di modo che la torta sembri la sua gonna. Ora, con la panna o la ghiaccia reale (fatta con zucchero a velo acqua e un goccino di limone sbattuta fino a diventare come la panna) ricoprite l' intera torta livellandola (potete usare un colorante alimentare se lo desiderate), decorate con i fiorellini di zucchero e le meringhe come meglio desiderate. Riponete in frigo fino al momento in cui desiderate servirla!!!
Torta Barbie
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VOTI
Ingredienti
ingredienti per 12 persone
due pacchi di savoiardi
500gr di fragole
1lt di panna da montare
5 fogli di colla di pese
un bicchiere di latte
fiori di zucchero e meringhe piccole da decorazione.
zucchero a velo