Ricette

Tiramisù con cioccolato fondente e amaretti
Ingredienti
Per 4 persone
20 amaretti secchi
150g di cioccolato fondente
350g di mascarpone
2 uova
80 g di zucchero
Sale
Preparazione
Preparare la crema dividendo i tuorli dagli albumi

Aggiungere ai tuorli lo zucchero e frullare con lo sbattitore

Aggiungere il mascarpone

Montare gli albumi e incorporarli al composto preparato precedentemente

Tritare gli amaretti grossolanamente

Fondere il cioccolato a bagnomaria

Prepare il tutto facendo degli strati costituiti da amaretti, crema e cioccolato
Tiramisù originale
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Ingredienti
Per 4 persone
20 amaretti secchi
150g di cioccolato fondente
350g di mascarpone
2 uova
80 g di zucchero
Sale
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