Ricette

Tiramisù quasi tradizionale ma con i pavesini.
Ingredienti
Circa 8 persone
500gr di mascarpone
100 cl di panna liquida poi da montare
6 tuorli d’uovo
3 albumi montati a neve bella soda
6 cucchiai di zucchero bianco
Caffè q.b.
1 pacco di pavesini
Cacao amaro q.b.
Preparazione
Preparare la crema mascarpone: In una ciotola inserii i tuorli e lo zucchero e mescolarli molto velocemente fino a che raggiungano un colore chiaro. Inserire il mascarpone, la panna montata e per finire incorporare molt9 delicatamente gli albumi montati a neve molto soda.
Ora si devono preparare gli strati, prima pavesini imbevuti nel caffè, po lo strato di crema, fino all'esaurimento della crema. Ricoprire con uno strato di cacao.
Tiramisù a modo mio
VOTI
Ingredienti
Circa 8 persone
500gr di mascarpone
100 cl di panna liquida poi da montare
6 tuorli d’uovo
3 albumi montati a neve bella soda
6 cucchiai di zucchero bianco
Caffè q.b.
1 pacco di pavesini
Cacao amaro q.b.
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