Ricetta partecipante a Chef per una Notte 2013 | vedi le ricette
Davvero da provare...
Ingredienti
Per 4 persone:350g di tagliatelle
300g di taleggio
1 bicchiere di latte
timo
1 bustina di zafferano
sale pepe q.B.
Preparazione
In un pentolino sciogliere il taleggio.Aggiungete lo zafferano sciolto precedentemente nel latte, e lasciarlo cuocere a fuoco lento per 5 minuti senza farlo bollire.
Cuocere la pasta al dente in acqua salata.
Scolate e condite con la crema di taleggio, pepate, profumate con il timo e servite.
Buon appetito
Tagliatelle taleggio e zafferano
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Ingredienti
Per 4 persone:350g di tagliatelle
300g di taleggio
1 bicchiere di latte
timo
1 bustina di zafferano
sale pepe q.B.