Ricette

piatto semplice, delicato, leggero e gustoso
Ingredienti
700 gr tagliata di vitello
Aromi: rosmarino, alloro, salvia, origano, pepe rosa
Un cucciaino sale grosso
Olio
Limone
Preparazione
Tritare finemente tutti gli insieme al sale grosso, spennellare tutte le parti della carne con poco olio d'oliva, mettere gli aromi tritati su un tagliere e rotolare la carne sugli aromi tritati in modo da coprirla interamente su ogni lato.

Riscaldare una padella capiente a fuoco alto, appoggiare la carne e rosolarla per 10 min su ogni lato a fuoco alto e coperchio, quando e' ben rosolata, lascir raffreddare un po' e procedere al taglio sottile.

All'interno deve rimanere rosea.

Impiattare le fettine, condire con olio, e limone
Tagliata al profumo di aromi
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VOTI
LinaDip e Marietta66 hanno votato la ricetta
CHEF VOTANTI: LinaDip, Marietta66
Ingredienti
700 gr tagliata di vitello
Aromi: rosmarino, alloro, salvia, origano, pepe rosa
Un cucciaino sale grosso
Olio
Limone
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