Ricette

Taccole con pomodoro e basilico
Ingredienti
per 2 persone:
500 gr di taccole;
olio qb
sale qb
1 aglio
200 gr di pomodoro fresco
Preparazione
Si sbollentano le taccole in acqua e sale.
In un'altra padella si fa soffriggere con un po' d'olio un aglio e si aggiungono le taccole sbollentate.
Si aggiunge sale e basilico in abbondanza e pomodoro fresco senza buccia. Si fa cuocere per una 15 di minuti.
Il piatto è pronto.
Taccole estive
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Ingredienti
per 2 persone:
500 gr di taccole;
olio qb
sale qb
1 aglio
200 gr di pomodoro fresco