Ricette

da assaggiare e gustare.. Piatto "proveniente" dalla nostra vallecamonica, ottimo con formaggi di malga (d'alpeggio) a pasta cruda

far cuocere lentamente per circa 5 ore con una noce di burro e poca acqua le cipolle stufandole per bene. fatto questo aggiungere la salvia a pezzi, il formaggio a cubetti e la panna. mettere sul fuoco ed amalgamare. possibilmente servire con della polenta.

buon appetito