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Ricetta partecipante a Chef per una Notte 2013 | vedi le ricette
Se degli albumi non sai che farne, prova con questa semplice soluzione.
Ingredienti
2 albumi
150 g zucchero
140 g pistacchi
CHEF
Chef partecipante a
Chef per una Notte 2013
Chef partecipanti
Preparazione
Montare a neve ben ferma gli albumi aggiungendo pian piano lo zucchero.
Aggiungere mescolando piano i pistacchi, e con un cucchiaino porre sulla teglia foderata con carta forno.
Cuocere a 120 gradi statico per 10 minuti, poi ventilato fino a completa asciugatura.

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VOTI
Ingredienti
2 albumi
150 g zucchero
140 g pistacchi
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