Ricette

Variante del classico risotto alla zucca
Ingredienti
3 persone
5 pugni di riso Carnaroli; 1/2 dado; 1 cipolla; 1/2 zucca; 1 tomino; gamberetti in salamoia a piacere
Preparazione
Far tostare il riso insieme alla cipolla tritata e inbiondita;

Aggiungere gradualmente il brodo;

incorporare la zucca precedentemente cotta al vapore.

Per mantecare aggiungere il tomino.

Servire con decoro di gamberetti.
Risotto variegato
clicca più volte sulla stella per dare le tue preferenze (massimo 5 per ricetta)
VOTI
VOTA LA RICETTA
Ingredienti
3 persone
5 pugni di riso Carnaroli; 1/2 dado; 1 cipolla; 1/2 zucca; 1 tomino; gamberetti in salamoia a piacere
Altre ricette di Chine Bellecour
Tipologia
Piatto vegetariano