Ricette

Queste polpettine fanno impazzire i bambini, sono preparate con ingredienti semplici.
Ingredienti
Per 4 persone: 150 g. di tonno in scatola- 150 g. di ricotta - 1 ciabatta - 3-4 cucchiai di pan grattato - 2 uova - 1 spicchio d'aglio - prezzemolo - olio evo - sale e pepe.
Preparazione
Tagliare il pane a fette . Strofinare con l'aglio, disporle su una teglia, cospargerle con un filo d'olio d'oliva e passare in forno per qualche minuto. Una volta pronto, frullare il pane fino a ottenere una panure aromatizzata e tenere da parte. Tritare nel mixer anche il tonno con la ricotta, il prezzemolo, sale e pepe. Unire tanto pangrattato quanto basta per avere un composto abbastanza sodo per creare le polpette. Modellare le polpettine, passarle nell' uovo e nella panure all'aglio e friggerle nell'olio.
Polpettine di tonno
VOTI
Ingredienti
Per 4 persone: 150 g. di tonno in scatola- 150 g. di ricotta - 1 ciabatta - 3-4 cucchiai di pan grattato - 2 uova - 1 spicchio d'aglio - prezzemolo - olio evo - sale e pepe.
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