Ricetta partecipante a Chef per una notte 2019 | vedi le ricette
Dolcetti golosi dal cuore morbido ma con poco zucchero
Ingredienti
Per 8 persone300 gr di ricotta,
80 gr di farina di cocco + 2 cucchiai circa,
80 gr di zucchero,
40 gr di cacao amaro + 2 cucchiai circa,
3 cucchiai di latte o di liquore se si preferisce
Preparazione
Lavorare la ricotta in una ciotola per renderla cremosa. Aggiungere lo zucchero, il cacao, il latte e la farina di cocco.
L'impasto ottenuto deve state in frigorifero almeno un'ora.
Successivamente formare delle palline e farne rotolare alcune nel cacao e alcune nella farina di cocco.
I dolcetti vanno conservati in frigorifero
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Ingredienti
Per 8 persone300 gr di ricotta,
80 gr di farina di cocco + 2 cucchiai circa,
80 gr di zucchero,
40 gr di cacao amaro + 2 cucchiai circa,
3 cucchiai di latte o di liquore se si preferisce