Ricette

Cheese cake mono porzione al sapore di lime e menta con purea di mango
Ingredienti
Per 8 mono porzioni:
-250g di yogurt greco
-100 g di Philadelphia
-50 g di panna vegetale
-qualche fogliolina di menta
- 1 lime
- 100 g di zucchero
-1 mango maturo
-150 g di biscotti secchi integrali
-50 g di burro
Preparazione
Spolpare il mango e metterlo in una terrina con qualche fogliolina di menta.
Nel frattempo preparare la crema con yogurt greco, unito alla philadelphia e alla panna vegetale montata, unirci anche il succo del lime e lo zucchero.
Frullare i biscotti secchi e unirli al burro fuso per formare la base della cheesecake, mettere nei bicchierini monoporzione la base composta da biscotti, la crema cheese, e sopra la purea del mango.
Mini cheesecake al mango lime e menta
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Ingredienti
Per 8 mono porzioni:
-250g di yogurt greco
-100 g di Philadelphia
-50 g di panna vegetale
-qualche fogliolina di menta
- 1 lime
- 100 g di zucchero
-1 mango maturo
-150 g di biscotti secchi integrali
-50 g di burro
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