Ricetta:

Insalata di mango

Ricetta partecipante a Chef per una Notte 2017 | vedi le ricette
Mango in agrodolce con cipolla
Ingredienti
2 persone
1 mango
mezza cipolla rossa
olio
sale
2 cucchiai di zucchero
pepe
limone o aceto
peperoncino a chi piace piccante
Preparazione
Grattuggiare il mango.
Tagliare a fette sottile la cipola.
Salare la cipolla e lasciarla riposare qualche minuto.
In una ciottola mettere il mango la cipolla strizzata dal sale e condirecon lo zucchero, il sale, il pepe, il limone o aceto e l'olio
se ti piace il piccante un pizzico di peperocino fresco.
Lasciare riposare mezz'ora prima di servire
Chef partecipante a
Chef per una Notte 2017
Chef partecipanti
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VOTI
Ingredienti
2 persone
1 mango
mezza cipolla rossa
olio
sale
2 cucchiai di zucchero
pepe
limone o aceto
peperoncino a chi piace piccante
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