Ricette

Tagliatelle ai porcini
Ingredienti
500 g di funghi porcini
1 spicchio d'aglio
Olio evo qb
Prezzemolo
280 g di tagliatelle fresche
Ricetta per 4 persone
Preparazione
In una pentola bassa e larga soffriggere l'olio con lo spicchio d'aglio, lavare e tagliare a spicchi molto sottili i funghi porcini aggiungerli all'olio caldo e cuocerli fino a quando non perdono tutta la loro acqua circa 15 minuti.
Nel frattempo cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolale al dente e versa il tutto nella pentola dei funghi per un minuto dopodiché inserisci il prezzemolo tagliato finemente e servi. Buon appetito
Il porcino il re
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Ingredienti
500 g di funghi porcini
1 spicchio d'aglio
Olio evo qb
Prezzemolo
280 g di tagliatelle fresche
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