Ricette

Piatto unico a base di carciofi, patate e uova.
Ingredienti
Per 2 persone:
2 carciofi
2 patate
2 uova
Aglio
Pesto di basilico e pinoli
Preparazione
Cuocere al vapore le patate. Sbucciarle e tagliarle a spicchi.

In parallelo preparare le uova sode.

Pulire i carciofi e tagliarli a spicchi per poi farli saltare in padella con uno spicchio di aglio.

Comporre i vari elementi nel piatto a ricreare la sagoma di un piccolo gufo aiutandosi con il pesto preparato precedentemente.
Servire la pietanza tiepida.
Gufo speciale
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VOTI
Ingredienti
Per 2 persone:
2 carciofi
2 patate
2 uova
Aglio
Pesto di basilico e pinoli