Ricette

Gnocchi di patate con crema di limone, pepe nero e carpaccio di pesce spada
Ingredienti
Per 4 persone:
-1000 g patate
-300 g farina
-1 uovo medio
- sale q.b

per la salsa
-1 limone
- 125 di panna
-granuli di pepe nero
- carpaccio di pesce spada
Preparazione
Preprarare i gnocchi mettendo a bollire le patate, schiacciarle, unire farina uova e procedere a fare i gnocchi.
preparare la salsa mettendo in una casseruola lo scalogno un filo d olio e far rosolare, aggiungere la panna e il succo del limone e infine i granuli di pepe nero.

Servire i gnocchi aggiunti alla salsa e infine mettere dei pezzetti di pesce spada affumicato.


Gnocchi saporiti al limone e spada
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VOTI
Ingredienti
Per 4 persone:
-1000 g patate
-300 g farina
-1 uovo medio
- sale q.b

per la salsa
-1 limone
- 125 di panna
-granuli di pepe nero
- carpaccio di pesce spada
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Tipologia
Primi