una semplice ricetta in un secondo appetitoso e di ottima presentazione
Ingredienti
per 4 persone 1 filetto di maiale da circa 1kg
1 rotolo di pasta sfoglia
250 gr di carciofi
sale
timo
olio evo
Preparazione
In un tegame far scaldare l'olio e successivamente scottare qualche minuto il filetto per "chiudere" la carne.In un altra padella far scottare i carciofi insaporendoli con il timo.
Infine prendere il filetto e i carciofi, posizionarli sopra il rotolo di pasta sfoglia e arrotolarlo con questo.
Mettere in forno a 180 gradi per 15/20 minuti
filetto in crosta con carciofi
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Ingredienti
per 4 persone 1 filetto di maiale da circa 1kg
1 rotolo di pasta sfoglia
250 gr di carciofi
sale
timo
olio evo