Ricette

Un secondo leggero ma nel contempo dal sapore deciso che saprà raccogliere il gradimento di tutti
Ingredienti
Filetto di platessa
Olive nere
Sale qb
Peperoncino qb
Farina qb
1 latta di Polpa di pomodoro
2 alici
1spicchio di aglio
Prezzemolo qb
Preparazione
Infarinare la platessa.
Preparare un trito di aglio e prezzemolo e lasciare imbiondire in una padella cosparsa di olio dove nel frattempo abbiamo fatto sciogliere 2 alici.
Cuocerle la platessa 3 minuti per lato nella padella.
Aggiungere la polpa di pomodoro, sale, peperoncino a piacimento e le olive nere e cuocere il tutto a fuoco basso per 10 minuti.

Nel frattempo tagliare le patate a spicchi, inserirle nella friggitrice ad aria cosparse di rosmarino e cuocerle a 200gradi per 15 minuti.
Filetti di plassa alla sorrentina con patate fritte all'aria
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VOTI
Ingredienti
Filetto di platessa
Olive nere
Sale qb
Peperoncino qb
Farina qb
1 latta di Polpa di pomodoro
2 alici
1spicchio di aglio
Prezzemolo qb
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Tipologia
Antipasti
Tipologia
Primi
Tipologia
Primi